Receptionsmenu

Min. 20 personer​

På ristet toast

• Laksemousse med fynske æbler og dild
• Parmaskinke med estragonmayo og kørvel
• Koldrøget laks med rygeostcreme og radiser
• Andelevermousse med cornichoner og brøndkarse
• Tigerrejer med rødløg og chillimayo

På ristet rugbrød

• Rørt oksetatar med sennepsmayo og karse
• Røget makrel med radiser, mayo og dild
• Krydrede frikadeller med tzaziki og persille
• Bresaola med parmesan, rucola og basilikumspesto

Andre små ting

• Wraps
• Små trekantsandwich
• Tomatsalat på spyd
• Små pølser svøbt i bacon
• ​Parmaskinke med melon
• Minifrikadeller
• Bruschetta

Det søde

• Chokoladekage med vanilje skum og hindbær
• Frugtspyd